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大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、妈妈妈笑包装材料受污染，妈妈妈笑或在生产过程中产品受人员、工（器）具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。菌落总数是指示性微生物指标，小萌并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，鸭乌或者包装容器清洗消毒不到位。

还有可能与产品包装密封不严、龙认料百储运条件控制不当等有关。也就是说，咪鸭在公共决策时，咪鸭把公众参与、专家论证、风险评估、合法性审查和集体讨论决定确定为重大行政决策法定程序，这是已经写入了四中全会的决定，但仍有待进一步细化，制定配套文件。

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