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餐饮众筹失败的原因在于：通创餐饮众筹周期长，通创需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。 不过现在一些经营方式创新、平总营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。